Rozgrzewająca zupa z soczewicy

Zima w pełni. Mróz i wiatr. W taką  pogodę odpowiednie odżywianie to podstawa, aby wzmocnić organizm i oprzeć się infekcjom. Porzućmy więc lżejsze dania do czasu, kiedy aura będzie łaskawsza. Teraz czas na rozgrzanie się. Gęsta zupa z soczewicy z dodatkiem imbiru, chilli i czosnku sprawdzi się w tej roli  znakomicie.  

 

 

Zupa Jamiego. Moja ulubiona!

Jamie Olivier od lat uczy ludzi na całym świecie jak smacznie, prosto i szybko gotować. Jego książki to dla mnie skarbnica przepisów, które wciąż odkrywam  na nowo.   Zwykle wiernie odtwarzam je w mojej kuchni, bo są doskonale skomponowane i nie potrzebują żadnych modyfikacji. Ta zupa jest doskonałym tego przykładem. Przepis po prostu kompletny!